Al op 6-jarige leeftijd kreeg Thomas Herrmann zijn eerste pianolessen. Op 17 jarige leeftijd maakte Thomas Herrmann zijn debuut met het orkest van de universiteit van Paderborn in het 1e pianoconcert van L.v. Beethoven. Daarna studeerde hij in Darmstadt bij Prof. Grigory Gruzman en in Detmold bij Prof. Anatol Ugorsky. 1996 vertrok Thomas Herrmann naar Nederland en voltooide zijn opleiding bij Naum Grubert aan het Conservatorium van Amsterdam, waar hij zijn diploma met summa cum laude haalde.
Thomas gaf al meer dan 400 concerten in ons land en in het buitenland. Zijn Nederlandse debuut deed hij met het Erasmus Trio in april 1996 als prijswinnaar van het Charles Hennen Concours.
Hij speelde op belangrijke festivals zoals het Chopinfestival te Bergen, het Russische Kamermuziekfestival te Gent en het Gergiev-Festival te Rotterdam. Ook solistisch treedt hij regelmatig op met verschillende orkesten o.a. Bessunger Kammerorchester, Holland Symfonia en het Südwestdeutsche Kammerorchester.